近幾年來，各大城市里面開始出現了大大小小的糕點店或者西點廳，比如起士林的蛋糕店，好利來蛋糕店以及各種各樣的桃酥王店等，越來越多的人開始進入糕點行業，但也有很多人對于糕點行業不是太了解。今天煙臺波絲蒂糕點培訓學校就以行業的角度來介紹一下糕點行業。

糕點行業的前景

面包糕點食品于20世紀80年代從香港臺灣地區引入中國大陸，經歷了一段適應期，我國的面包糕點行業從21世紀初開始呈現出快速發展的趨勢。總體來說糕點行業算是近些年逐漸發展起來的行業。糕點行業，普遍高薪，工作相比其他餐飲行業工作輕松，特別是適合年紀不大的青年人。而且學習相對容易上手，市場上這個行業的高端人才也很稀缺。而且糕點是門檻比較低很適合年輕人開店創業。

糕點行業市場的現狀

我國面包糕點市場規模僅次于美國，近兩年增速雖略有放緩仍是增長快國家。根據從消費終端數據統計，目前中國面包糕點行業消費規模已超千億，居亞洲首位，在全球范圍僅次于美國。由此可見我國糕點行業市場需求量還是比較大的，所以糕點行業還是有很不錯的發展前途的。

糕點人才的緊缺

由上所述糕點行業發展前景不錯，并且逐漸開始成為熱門行業之一，但是就目前來說糕點行業相關人才還是相對緊缺的。一個糕點師特別是高端糕點師將成為各大糕點店和西餐廳的中流砥柱。因此需要專業的培訓機構來培訓糕點師。

由此看來糕點行業的未來前途是不錯的，如果你也看好糕點行業的發展前景，那么煙臺波絲蒂糕點培訓學校將會是你一個不錯的選擇。不管你有沒有經驗都可以來學習，學校將會培養你成為下一位優秀的糕點師。