濟寧哪里有廚師培訓學校？“吃”是現代人不能缺少的部分，隨著生活水平的發展，大眾已經從“吃得飽”開始向“吃得好”轉變，這就提高了對廚師的要求。廚師行業也成為高薪的行業，很多同學都想向餐飲行業發展。那么濟寧哪里有廚師培訓學校？當然是濟寧美開樂技校啦！

濟寧美開樂技校廚師專業

廚師高級特色班

一、培養目標

培養學子精通八大菜系、經典菜品的制作技法及不同檔次的宴席設計和制法，而且使之熟練掌握高級酒店管理技巧，迅速成長為適應社會需求的高級烹飪人才。

二、主要課程

第一課：廚師從業人員的基本要求

第二課：烹飪營養與衛生知識

第三課：烹飪入門基本要領

第四課：烹調操作基本技術

三、就業方向

可以到中小型飯店或大型酒店擔任廚師、等時尚前衛的工作。還可以自己開中小型飯店等。

廚師烹調班

一、培養目標

培養本行業復合型人才，全方面的掌握各類廚師整體能力，能獨立從事廚師工作。

二、主要課程

第一課：廚師從業人員的基本要求

第二課：烹飪營養與衛生知識

第三課：烹飪入門基本要領

第四課：烹調操作基本技術

三、就業方向

可以到中小型飯店或大型酒店擔任廚師、等時尚前衛的工作。還可以自己開中小型飯店等。

業余廚師培訓班

一、培養目標

如何讓豬肉、牛肉制作得鮮嫩，魚燒得色澤鮮亮，口感柔滑。通過系統而專業的操作示范、講解、使烹飪技巧得以全面提高，使菜肴從顏色、口感、味道、營養、造型等方面有大幅的改進和提高。

二、主要課程

炒菜類：

炒辣子雞、 青椒肉絲、清炸雞翅、炒雞絲、水氽雞丸、生炒雞片、生煸肉絲、炸魚球、醋溜肉片、 炸藕合、 燉藕夾、 炒雞蛋、草魚粉條、葡萄雞丁、糖溜鯉魚、孜然羊肉、酥羊肉、肉片燒茄子、肉憋茄、 炒土豆絲、炒豆苗、家常豆腐、炒豆腐絲、家常燉魚、瓦塊魚、炸魚排、海米燒豆腐、拔絲山藥、拔絲蘋果、炒魚片、涼拌肉、涼拌雞、水熗藕、水熗蝦、紅燒魚、東瓜雞、燉肉、燉排骨、燉酥肉、燉酥雞、煎炒豆腐、炒雞雜、炒鴿雜、水煮花生、油炸花生、陳醋花生、 涼拌黃瓜、涼拌豆角、涼拌茄子、香辣豬耳、芹菜炒雞蛋、西紅柿炒雞蛋、麻辣豆腐、 紅燒肉、海米蕓豆、拌海蜇頭、拌豆腐皮、軟炸里脊、醋溜牛肉絲

湯類：雞湯、鴨湯、魚湯、肉湯等高湯的熬煮方法。

糕點全科班

一、培養目標

以實操為主，使學生熟練掌握各項技能，做到能獨立并熟練完成操作過程，達到就業創業所需各項技能標準，為以后的就業和創業做好準備。

二、主要課程

1、烘焙產品的原料認識和作用；

2、各種機器設備的認識和操作方法；

3、面包發酵的講解和技巧；  

4、產品制作過程中各種疑難問題講解；

5、食品安全生產的衛生知識； 

6、烘焙師職業素質培訓課程講解；

7、中式糕點基本功強化訓練

8、西點基本功強化訓練

廚師行業是一個永遠不會落寞的行業，并且能夠利用平凡的食材，做出不平凡的美味，是一件很享受的事情。濟寧美開樂技校開設多個廚師相關專業供大家選擇，有你喜歡的嗎？如果有，就趕快打電話報名學習吧！