面包已經成為現代大眾餐桌上喜聞樂見的食物，既能當做主食，也可作為甜點，老少皆宜。身邊的面包房也越來越多，面包西點行業逐漸盛行。但是面包細分種類也有很多，煙臺波絲蒂糕點培訓學校就開設了面包專科班，教你各種面包的做法！

煙臺波絲蒂糕點培訓學校面包專科班

第一天：認識面包，面包的起源，面包的種類，各種原料在面包中的作用，軟質面包的工藝流程等。直接發面團（日式酸奶，蔓越莓優格小面包.）

第二天：各種面包的整形手法，各種醬料的搭配方法，中種法甜面團（奶酪包，經典肉松卷，芭娜娜，毛毛蟲，芝士熱狗，椰奶排包，奶酪醬，沙拉醬，卡士達醬，椰香餡）

第三天：中種法甜面團(漢堡包，水果花園，墨西哥紅豆，匈牙利培根，菠蘿包，腸仔包)

第四天：小餐包，奶酥提子，芒果紅豆餐包，番茄餐包，煉奶包

第五天：吐司類（超綿吐司，牛奶椰冰，黑磚，紫米紅棗，葡萄吐司，黑芝麻吐司，蔓越莓黃金吐司）

第六天：胡蘿卜吐司，北海道吐司，全麥吐司，九宮格，巖燒乳酪，三明治，彩虹拉絲）

第七天：液種法和冷藏老面法面團（雪芙排包，牛奶堡，田園菠菜，蜂蜜小面包）

第八天：湯種面團（微波面包，雪山提子，天使白面包，雷神巧克力，草莓紛飛雪）

第九天：老式面包，南瓜養生老面包，像生土豆包，乳山喜餅

第十天：低糖面包（濃情黑芝麻，法式小饅頭，低糖金牛角，紫薯吐司）

第十一天：硬質面團的調制（雪花羅松，乳香羅松，牛奶烤饅頭，木紋面包，俄羅斯啤酒面包

第十二天：硬質面包（核桃裸麥面包，全麥芝士熔巖面包，沖繩黑糖）

第十三天：松質面團的調制手法，面團溫度的控制，手工開酥和機器開酥的注意事項（原味牛角，雙色牛角，水果丹麥，腸仔丹麥，菠蘿丹麥，水果拿破輪）

第十四天：丹麥金磚，丹麥手撕，臟臟包，白富美，小紅帽

第十五天：脆皮面包（法棍，蒜香法棒，紅豆花環，歐式脆腸）

第十六天：軟歐面包；天然酵母軟歐包的特點，天然酵母液的配方（紅酒葡萄，抹茶麻薯，可可麻薯，麻瓜軟歐）

第十七天：火龍果軟歐，菠蘿吹雪，南瓜乳酪。

第十八天：法式乳酪，福滿多軟歐，軟法核桃，蜂巢軟歐

第十九天：培根披薩，海鮮披薩，榴蓮披薩，創意披薩

第二十天：甜甜圈，巧克力黑深林，照燒小丸子

煙臺波絲蒂糕點培訓學校僅僅用20天就能將你打造成面包全科師，大家可以免費試聽，隨到隨學，教學上采用以實踐操做為主，理論結合實踐的小班授課方式，保證學員有充分動手操作、訓練時間。如果你也喜歡自己動手制作美味的面包，一定要到煙臺波絲蒂糕點培訓學校！