煙臺波絲蒂糕點培訓學校針對零基礎，輕松掌握創業開店特色技術，成功開間有特色，有競爭力的店！通過15天的學習，可以輕松掌握（美式、意式、法式）冰淇淋的制作、冷熱飲:冰紅茶(綠茶),盆栽，奶蓋，奶茶,刨冰,沙冰,果汁,流行氣泡水,優酪乳,思慕雪奶昔,酸奶等。基礎咖啡：單品咖啡（現磨咖啡，手沖咖啡，美式咖啡）,傳統熱咖啡,花式冰咖啡,油炸食品等制作技術。

煙臺波絲蒂糕點培訓學校

4月1日起

課程全面升級

冰點飲品咖啡

升級前后一期

抓緊報名吧！

第一階段；冰淇淋系列

冰淇淋加工工藝簡單，根據不同的食材的搭配，幾十款冰淇淋，讓每一款冰淇淋都有它獨特的味道，自然，清新，低糖，感受唇齒間的快感，無任何添加劑，都是自然健康的綠色食品。

第一天： 冰淇淋歷史介紹、 冰淇淋原料講解、冰淇淋的分類、 冰淇淋店基本開店設備、強調了意式冰淇淋 與美式冰淇淋的不同，美式冰淇淋的分類，學員實踐操作、水基底制作 、牛奶基底制作、酸奶冰淇淋、草莓冰淇淋、手打冰淇淋等多種口味。 意式手工冰淇淋的分類，意式手工冰淇淋白底漿的制作、脆皮巧克力冰淇淋、香草冰淇淋、開心果冰淇淋等多種口味；雪芭的制作。

第二天：法式手工冰淇淋的介紹、分類、法式榴蓮冰淇淋、京都宇治抹茶冰淇淋、綠茶生姜冰淇淋、法式西瓜冰淇淋等等；冰棒的制作。

第三天：彗星冰淇淋、冰淇淋蛋糕、圣代的由來、制作（香蕉船、藍莓圣代、水果冰霜）

第二階段：奶茶系列

 第四天：臺式奶茶；學習奶茶的起源、基礎知識、紅茶、綠茶制作.液體容量換算、調制奶茶的方法、調制奶茶所需的設備、用具等。奶茶基底料的制作、原味珍珠奶茶（普通店鋪版）、布蕾珍珠茗奶茶、奶茶三兄弟、血糯紅豆奶茶、牛魔王金鉆奶茶、菠蘿椰清熱奶茶、碳焙谷物奶茶、古法奶茶、黑糖蒟蒻奶茶、芝士奧利奧茗奶茶、茉香奶綠

第五天：學習西式調味紅茶和 香濃特調奶茶、英式奶茶、清爽型果味奶茶、英國早餐茶、豪門伯爵茶、皇家奶茶、泰國茶、布朗尼芝士奶茶、重乳碳烏龍、鳳梨烏龍奶茶、提拉米蘇烏龍奶茶、鮮水果牛乳茶（贈送配方：風味、果汁奶茶系列）

第六天；芝士奶茶系列、芝士純茶系列、芋圓芝士茗茶系列，綠妍、紅玉茗茶、芝士玫瑰烏龍水、芝士桃香烏龍。芝士桂花烏龍、芝士櫻花烏龍、芝士荔枝紅茶、奶鹽玫瑰烏龍、奶鹽桃香烏龍、奶鹽桂花烏龍、奶鹽櫻花烏龍、奶鹽荔枝紅茶、檸檬樹、桂花雪梨奶蓋、紅棗生姜奶蓋茶、桂棗糯米紅茶、火龍果奶蓋、冰巖奶蓋、宇治抹茶奶茶、超濃宇治抹茶、超濃莊園可可、黑糖松子奶茶、芋圓芝士青龍茗茶、芋圓芝士金鳳茗茶、芋圓芝士紅玉茗茶

第七天：學習港式奶茶、花式奶茶、歐式奶茶系列：冰紅茶，港式絲襪奶茶、法式香草奶茶、堅果焦糖奶茶、榛仁巧克力烤奶、港式鴛鴦奶茶、歐風奶茶、桂花酒釀奶茶、燕麥牛乳茶等。冰紅茶的由來、冰紅茶的制作、經典檸檬紅茶、金橘蜜紅茶

第八天：學習新鮮蜂蜜水果茶、西式果粒茶、花草茶、系列： 荔枝紅茶、奇異果奶香綠茶、茉莉花茶、路易波士紅茶、粒粒橙心、百香果炸彈、新鮮維C烏龍、超級水果綠茶 、超級水果四季春、滿杯紅柚、紅番石榴水果茶、鳳梨烏龍水果茶、小麥草奇異果、草莓果茶、菠蘿奶香綠茶、熱帶水果茶、

第三階段：咖啡系列

學習咖啡文化禮儀起源發展種植生產等基礎知識及咖啡豆品牌介紹，咖啡機品牌介紹，咖啡輔料介紹等。

單品咖啡：摩卡咖啡、哥倫比亞咖啡、曼特寧咖啡等。美式咖啡機、比利時皇家咖啡壺和經典花式熱咖啡制作。美式咖啡機使用，手沖咖啡制作。虹吸咖啡壺使用；（演示）皇家咖啡、拿鐵跳舞咖啡、愛之戀熱咖啡、愛爾蘭咖啡、維也納咖啡、貴夫人咖啡等。

第十二天學習意式咖啡的制作、特調冰咖啡、花式冰咖啡制作；咖啡藝術裱花：

意式咖啡制作，打奶泡的技巧、注意事項、咖啡拉花的方法等、漩渦拿鐵拉花咖啡、卡布奇諾、蒙布朗奇諾咖啡、貝殼項鏈拿鐵拉花、瑪琪雅朵咖啡、康寶蘭咖啡、日式抹茶咖啡、法式香草咖啡、

花式冰咖啡：牙買加冰咖啡、庫巴冰咖啡、黑玫瑰冰咖啡、椰香冰咖啡、冰草莓歐蕾咖啡、冰卡布奇諾、冰拿鐵、芒果冰咖啡、海鹽焦糖冰咖啡、巧克力冰摩卡、抹茶雪頂冰咖啡、彩虹冰咖啡系列等。

第四階段：鮮榨果汁

第十三天；鮮榨果汁系列、經典廣東糖水系列、美容養顏燉品系列、西米（露）撈系列金橘檸檬汁、檸檬汁、西瓜檸檬水、芒果橙汁、雪梨菠蘿汁、奇異果汁、新鮮芒果汁、蘋果椰奶汁、荔枝覆盆子玫瑰酷飲、水梨芹菜汁、鮮榨草莓汁、木瓜牛奶汁。

老姜紅薯糖水、木瓜銀耳糖水、腐竹白果薏米糖水、海帶綠豆糖水、雞蛋腐竹糖水、蓮子百合紅豆沙、蓮子百合銀耳湯、黑芝麻糊、姜撞奶、雙皮奶、鮮奶燉蛋、冰糖燉雪梨、木瓜燉雪蛤、芒果椰奶西米露、楊枝甘露、楊枝金撈、芋圓丸子的做法（南瓜、芋頭、紫薯）紅豆沙、多芒小丸子、多忙西米撈、榴蓮忘返

第五階段：小吃系列

第十四天；精典甜品小吃系列

多芒鴛鴦黑糯米、多芒椰汁黑糯米、椰汁紫米糕、白雪黑珍珠、芒果班戟、榴蓮班戟、香蕉班戟、草莓班戟、芒果布甸、雞蛋布丁、榴蓮布丁、芒果糯米糍、糖不甩

第十五天；油炸系列松餅系列

炸雞翅、炸雞柳、雞米花、炸鮮奶、奧爾良雞翅、美式松餅、橙香格子餅、糯米華夫餅。

學校將于2019年4月1日全新改版升級教課內容及學費，冰點飲品咖啡班后一期老課程現在已開始報名，所有班級老課程內容都進行到3月底，沒有學完的學員請大家抓緊時間到校學習，從4月1日開始所有班級課程使用新課件授課，請大家互相轉告，4月份之后到校學習的學員將是新課程，需要補會員的學員3月底之前到校辦理，如有異議請聯系呂老師：0535-6696566