金典總廚

120

本專業以餐飲企業的需求為導向，培養具備餐飲行業管理能力、烹飪能力和自主創業能力的高素質復合型人才為目標。

模擬酒店實景教學，系統學習八大菜系、膳食營養、酒店經營等綜合技能，全真實操貫穿全程。

4500-5000元/月

6/16/26號

大廚精英

90

本專業以培養主廚、大廚、廚師長等中高級烹飪技術人才為目標。

重點培養學生的實踐操作能力，能夠熟練制作傳統川菜、新派魯菜和市場流行菜，掌握中式面點、火鍋和鹵烤的制作技術。學生畢業經過考核合格后，推薦到酒店、大型餐飲連鎖企業工作。

3500-4000元/月

6/16/26號

金領大廚

120

本專業以培養行政總廚、技術總監、金領主廚等高端烹飪管理人才為目標。

階段式教學，一人一灶全真實戰練習，畢業能勝任賓館、酒店、大型酒樓、餐飲企業的工作需求，并具備獨立創業開店的能力。

4000-4500元/月

6/16/26號

廚師長全科班

90

本專業以培養現代餐飲行業的烹飪技能管理人才。以實踐為主，全程實操實訓，學習經典名菜、官府菜、高檔菜、宴席、火鍋燒烤、創意組合雕等正宗烹飪技術，畢業學子推薦就業。

4000-4500元/月

6/16/26號

烹飪精英

90

本專業以培養應用型烹飪技術人才。

學習各式刀工及翻鍋技巧、魯川經典名菜、酒店流行菜、家常菜和滋補藥膳等，并掌握高精食品雕刻技術、藝術拼盤等技能，畢業學子經學院審核合格后推薦就業。

3500-4000元/月

6/16/26號