濟寧市任城區新希望職業培訓學校都有什么培訓？濟寧市任城區新希望職業培訓學校是一所主要培訓烘焙、裱花等餐飲方面知識與技能的學校，具有正規的辦學資質，而且得到了政府的大力支持。下面小編就為大家詳細介紹一下濟寧市任城區新希望職業培訓學校的課程設置，想了解的小伙伴快來看看吧！

濟寧市任城區新希望職業培訓學校課程介紹

一、蛋糕整體造型

課程時間：5天

上課時間：上午8：30-17：30（周日休息）

1、水果系列

2、花卉系列

3、芭比系列

4、淋面系列

5、手繪系列

6、祝壽系列

7、小汽車系列

8、插件系列

9、艾素糖系列

10、巧克力系列

二、裱花基礎課程

課程時間：10天

上課時間：上午8：30-17：30（周日休息）

學習內容：

1、抹胚：

直胚、方胚、圓胚、心形胚

2、常用花邊：

貝殼邊、麥穗邊、羊毛卷、逗號邊、曲奇花邊、小草花邊、加色藤蔓邊、寬條柵欄邊、裙擺花邊、餃子花邊、珍珠邊U型花邊、加色毛毛蟲邊、加色繩邊、交錯吊弧邊、噴絲。

3、常用花卉：玫瑰花、五瓣花、小雛菊、康乃馨、菊花、牡丹花

4、水果裝飾搭配、花卉的擺放

5、食用色素的調配

6、蛋糕的藝術造型

三、慕斯蛋糕課程

課程時間：8天

上課時間：上午8：30-17：30（周日體息）

學習內容：

1、慕斯的制作、圓形、方形、橡膠模具

2、成品慕斯：藍莓慕斯、草莓慕斯、芒果慕斯、酸奶慕斯、火龍果慕斯、提拉米蘇慕斯蛋糕。

3、芝士慕斯：原味乳酪慕斯、日式輕乳酪、榴蓮芝士。

4、淋面的制作：芒果淋面、草莓淋面、藍莓淋面、火龍果淋面

5、慕斯的切法裝飾

四、翻糖蛋糕課程

課程時間：16天

上課時間：上午8：30-17：30（周日休息）

學習內容：

1、翻糖蛋糕基礎（10天）

1）翻糖皮配方和甘佩斯的制作和講解

2）簡易玟瑰花和仿真玫瑰的制作

3）簡易牡丹和仿真牡丹花的制作

4）鈴蘭、五瓣花等各種小配花制作。

5）基礎包胚制作手法

6）人偶：經典芭比娃娃制作（身體、頭發、衣服、人偶化妝）。

2、翻糖蛋糕成品（6天）

1）以花卉為主題的西式婚禮蛋糕

2）寶寶宴主題翻糖蛋糕一款（多層）

3）翻糖高跟鞋蛋糕

4）翻糖包包蛋糕一款

5）翻糖甜品臺：主題蛋糕、副蛋糕、糖霜餅干、棒棒糖、杯子蛋糕等

五、糕點餅干課程

課程時間：6天

上課時間：上午8：30-17：30（周日休息）

學習內容：

1、西餅類：泡芙、蛋撻、蛋黃酥

2、蛋糕類：蛋糕胚、蛋糕卷（奶油、芒果、火龍果、藍莓）海綿蛋糕、虎皮卷抹茶、巧克力,拔絲蛋糕、天使蛋糕。

3、餅干類：曲奇、蔓越莓餅干、抹茶味、巧克力味、藍莓酥。

4、月餅類：廣式月餅、蘇式月餅

濟寧市任城區新希望職業培訓學校開設課程豐富多樣，除了上述為大家介紹的幾種課程外，還有西點、水吧、茶藝等培訓。茶藝課是小孩和大人都可以學的，非常有利于心性的培養，感興趣的小伙伴可以聯系我們了解更多關于課程的設置哦！