1.計算機技術專業 【就業方向】面向工廠、企業、事業、私營單位及計算機公司，從事計算機硬件系統、軟件系統的組裝、調試、維護、維修和管理等技術性工作。

2.環境工程專業 【就業方向】學生畢業后主要在環境管理部門、設計院、市政部門、環保公司、科研單位、高校等從事管理、規劃、設計、施工、教育和研究開發等方面工作，就業范圍廣。

3.電子商務專業 【就業方向】本專業畢業生適合從事合資企業、金融服務業、制造業、商品流通業、服務業的信息采集、分析和處理、網絡營銷、商品進出口業務操作，和商務網站的維護和網頁設計、制作，以及政府部門、企事業單位的電子商務、電子政務系統日常管理和維護崗位的工作。

4.旅游與酒店管理 【就業方向】本專業畢業生適合酒店、物業管理公司等單位各部門的各類業務崗位，可從事酒店經理助理、前臺管理、客房管理、餐飲管理、物業管理等工作。

5.物業管理 【就業方向】本專業畢業生就業去向是物業管理公司和社區管理部門，從事各項業務管理工作。

6.食品烘焙技術 【就業方向】食品工業領域的生產一線崗位操作技術人員、車間檢驗人員。

7.化妝品質量與檢測 【就業方向】從事化妝品的生產、檢驗、質量監控等工作。

8.化妝品技術與營銷專業 【就業方向】化妝品行業。從事化妝品的生產、檢驗、質量監控、營銷等工作。

9.食品質量檢測專業 【就業方向】在糧食、油脂、食品、儲藏等領域從事生產技術、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計、管理和教學等工作。

10.藥膳專業 【就業方向】可在各級醫院、療養機構、學校幼兒園的營養膳食科從事臨床營養治療、膳食和營養保健指導、宣傳以及管理等工作

11.營養專業 【就業方向】主要面向中外大型星級飯店和餐飲企業從事烹飪技術，廚房管理，員工培訓以及大中專學校、醫院、軍隊等從事烹飪和營養配餐的技術管理工作。

12.機電一體化專業 【就業方向】從事設備機械、電氣方面的設計、制造、技術管理、維護與修理等工作。

13.焊工專業 【就業方向】主要從事各類工礦產品制造的焊接工作。

14.電工專業 【就業方向】從事電器設備的生產、調試、檢測、維修、營銷或售后服務等工作。

15.化學制藥專業 【就業方向】畢業生可以在各類藥物生產企業、藥物研究所、醫藥衛生行政管理部門從事新藥研制、藥品生產、管理及營銷等工作

16.醫療器械專業 【就業方向】醫院、醫療器械生產企業、檢測中心、經營公司等。

17.制藥機械維修與保養專業 【就業方向】醫院、醫療器械生產企業、檢測中心、經營公司等與醫療器械相關的單位。

18.藥物制劑專業 【就業方向】面向藥品生產企業（中、西制藥廠）、醫院制劑室、醫藥公司、藥店及其它與藥學有關的企業。

19.中藥制藥專業 【就業方向】從事中藥生產過程中各崗位的規范操作及質量控制，常用中藥制藥設備的使用、維護及保養，中藥新產品研制及開發，中藥質檢，藥事管理等工作。

20.藥品物流專業 【就業方向】藥品物流專業公司、藥品生產企業、藥品流通企業、醫院的物流部門從事藥品物流作業和管理工作等工作。

21.中醫藥保健 【就業方向】各市縣鄉鎮醫院及社區醫療保健機構從事針灸推拿臨床治療、理療、康復、保健等工作。

22.護理（社區服務方向）專業 【就業方向】各級醫院和療養院及社區衛生服務機構從事臨床護理、護理科研、護理教學、社區護理等工作。

23.生物醫藥專業 【就業方向】本專業畢業生適合在生物醫藥、生物化工、輕工、食品、能源、環保等行業的高新技術企業從事相關產品、工藝及裝備的研究、開發、設計、管理及市場營銷等工作

24.藥品質量檢測專業 【就業方向】可在醫藥公司、制藥企業、醫院、藥店、藥檢及藥監等部門從事藥品的質量檢驗與控制、藥品質量監督工作以及在農藥、精細化工、生物工程、生物化工等單位從事產品的質量檢驗與控制等工作。

25.藥品營銷專業 【就業方向】主要到醫藥經營企業、醫療機構，藥品儲備等單位從事醫藥購銷、養護、調劑、質量控制及技術管理工作。

26.醫藥超市管理專業 【就業方向】主要到各級醫藥批發、零售企業以及醫院藥房，從事藥品的批發、零售、養護、調劑等方面的技術工作。

27.中藥經營專業 【就業方向】可從事中藥研究、生產、經營、檢驗、監督和管理等方面工作。

28.中藥資源開發與利用專業【就業方向】可從事藥用資源保護管理工作；中藥材生產、種植、經營的管理和技術等工作。

山東醫藥技師學院是國家重點學院，開設藥品經營與管理、中藥制藥技術、多媒體制作與設計、網絡與多媒體等專業。