煙臺海洋技術學校各專業學制（除電子技術為兩年）均為三年，按照省勞動廳技工教學統一大綱授課，除文化基礎課以外，各專業主要課程設置如下：

1、輪機管理專業：船舶動力裝置、船舶輔機、船舶電氣設備、輪機管理、船舶維修、造船大藝、輪機英語等；

2、航海技術專業：航海學（天文、地文）、船舶避碰、航海儀器、氣象學、船藝、水手工藝、捕撈技術、駕駛英語等；

3、制冷與空調：制冷與空調設備、制冷原理、制冷工藝設計、制冷設備維修、制冷與空調自動化、食品加工工藝等；

4、機電技術專業：機械制圖、電機拖動、電力拖動、機修鉗工藝、機修鉗訓練、電工儀表、電工學、電子技術、鉗工、焊工技術等；

5、船舶鉗工：機械基礎、機械制圖、鉗工工藝、機械制造工藝學、金屬材料與工藝、電工基礎、焊工基礎、輪機基礎、輪機管理與維修；

6、船舶電工：電氣制圖、電工基礎、電子技術、電力拖動、船舶電工工藝、鉗工工藝、船舶電站、船舶信號、計算機應用等；

7、電子技術：電工基礎、電子線路基礎、電工儀表、裝配工藝、脈沖與數字電路、常用電工電子儀器儀表使用與維修等。

專業、學制及招生對象：

    煙臺海洋技術學校畢業生就業主要去向為：

    收費標準：按山東省物價局核定的統一收費標準，每年學費2500元、住宿費500元。

    報名手續：持二寸免冠照片5張，報名、考務、資料費110元，到學校招生與就業指導辦公室報名。

    入學時間：春季3月20日、秋季8月20日