一、東營市東營區職業中等專業學校簡介

山東藍海職業學校（東營市東營區職業中等專業學校）是一所公辦的全日制職業中專學校，2003年由東營區政府和山東藍海酒店集團合作共建，探索創新“政企共建、校企一體、產教融合、產學結合”的特色發展之路。2009年10月19日，時任中共中央總書記胡錦濤蒞臨視察，對學校辦學給予充分肯定和勉勵。

東營市東營區職業中等專業學校占地300畝，校舍建筑面積11.5萬平方米，專任教師260人，在校生5000多人，到目前已培養了20000多名合格的餐飲技術技能人才。擁有中餐烹飪與營養膳食、西餐烹飪、高星級飯店運營與管理等3個省級品牌專業，中餐烹飪與營養膳食、高星級飯店運營與管理2個山東省現代學徒制試點專業；擁有省級職業教育名師工作室、山東省職業院校教學團隊、山東省傳統技藝技能傳承創新平臺；擁有全國優秀教師、中國烹飪大師、齊魯名師、山東省首席技師、山東省技術能手等一批國家、省市教學名師。

東營市東營區職業中等專業學校先后榮獲“國家級重點職業學校”“全國教育系統先進集體”“山東省規范化中等職業學校”“山東省示范性中等職業學校建設單位”“山東省校企合作先進單位”“山東省校企一體化合作辦學示范校”“山東省現代學徒制試點學校”等榮譽稱號。

二、東營市東營區職業中等專業學校師資力量

東營市東營區職業中等專業學校教學團隊為省級教學團隊，擁有全國優秀教師1人，山東省首席技師1人，齊魯名師1人，中國烹飪大師8人，全國烹飪大賽金牌指導特級教師1人，山東省技術能手1人，山東省青年技能名師1人。技術力量雄厚、授課經驗豐富、教學成果豐碩。

中餐烹飪省級教學團隊

西餐烹飪省級教學團隊

三、東營市東營區職業中等專業學校菜品賞析

中餐烹飪班菜品展示

精品川菜班菜品展示

西式面點班品種展示

四、東營市東營區職業中等專業學校教學品種

五、東營市東營區職業中等專業學校班級類型及學習費用

六、東營市東營區職業中等專業學校招生對象

面向社會招收烹飪愛好者，年齡在18周歲以上，身體健康，具有健康證明(健康證)。

七、東營市東營區職業中等專業學校質量保證

名師執教，包教包會，學不會者免費繼續學習。

八、東營市東營區職業中等專業學校就業保障

山東藍海酒店集團在山東、北京、上海、海南、云南、新疆、內蒙古等地擁有80多家星級酒店，員工18000多人。作為山東省酒店行業的領軍企業，先后獲得“國家級酒店服務業標準化試點單位”“中國十佳酒店管理公司”“中國飯店集團60強” “中國馳名商標”“ 山東省服務名牌”等百項殊榮。

短期培訓班期滿結業，經考核合格者，優先安排在藍海酒店集團實習就業。

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